Choco Blog
Chic et choc’, le Rallye du Chocolat© s’installe à Lausanne !
La première édition du Rallye du Chocolat© de Lausanne emmènera les amateurs de chocolat à la découverte de créations chocolatées inédites.
L’origine du chocolat au lait : un rappel bien justifié
Voici une petite mise au point concernant l’histoire du chocolat au lait par Marc-Olivier PETER, propriétaire de la marque déposée et protégée « PETER ».
Lancement de l’Encyclopédie du Chocolat et de la Confiserie à Genève
Cet ouvrage de référence ravira tous les amateurs, passionnés et professionnels des métiers de bouche.
Championnats suisses de la boulangerie-pâtisserie-confiserie 2015
La 2ème édition de ces championnats suisses s’est déroulée à Genève du 3 au 8 novembre 2015 dans le cadre de la «Cité des métiers et de la formation».
Concours 2015 du Meilleur Jeune Confiseur de Romandie et du Tessin
La Concours des Jeunes Confiseurs romands et tessinois s’est déroulée le 26 septembre dernier à Montreux et Salon des Chocolatiers a eu l’honneur de faire partie du jury !
World Chocolate Masters 2015 : une suissesse élue meilleure chocolatière du monde !
Après avoir été sacrée meilleure chocolatière de Suisse en 2015, Géraldine Maras, de la Maison Cailler à Broc a été élue «meilleure chocolatière du monde».
Rallye du Chocolat© de Genève 2015 : Salon des Chocolatiers vous remercie
3 000 participants ont sillonné les parcours chocolatés de Genève ce samedi 3 octobre 2015. Cette 1ère édition s’est terminée sur un succès indéniable et nous espérons que vous vous êtes régalés et bien amusés.
Le 1er Rallye du Chocolat© de Genève : précisions sur les votes du public
Le Rallye du Chocolat© proposait deux parcours A et B, composés chacun de 6 chocolateries. Le public a ainsi voté pour sa création chocolatée préférée.
Plein succès pour la 1ère édition du Rallye du Chocolat© de Genève 2015
Avec près de 3 000 participants, la première édition du Rallye du Chocolat© de Genève, ouvert à tous et gratuit, s’est tenue ce samedi et a connu un franc succès.