par Lise Luka | Fév 1, 2019 | Dans le monde du chocolat, économie et sociologie, Politique
FLASH NEWSDu cacao illégal fournis à de grands chocolatiers ! D’après l’ONG Mighty Earth, plusieurs grands noms du chocolat sont soupçonnés de s’approvisionner en cacao illégal, issu de zone...
par Lise Luka | Jan 9, 2019 | Dans le monde du chocolat, Évènements Salon des chocolatiers
BONNE ANNÉE ! Les fêtes de Noël et les excès de la Saint Sylvestre laissent la place à une nouvelle année que l’on vous souhaite rayonnante, gourmande, riche en découvertes chocolatées, et surtout attentive à la durabilité du cacao en adoptant une attitude...
par Lise Luka | Jan 27, 2018 | Dans le monde du chocolat
ORFÈVE, première manufacture artisanale suisse romande de cacao et chocolat 100% bean to bar, basée à Genève, s’engage à défendre les valeurs authentiques du Swiss Made en devenant membre fondateur de la Plate-forme suisse du cacao durable lancée le 23 janvier...
par Lise Luka | Jan 17, 2018 | Dans le monde du chocolat
Quelle tristesse ! La disparition de Guy Urbain nous laisse tous orphelins. Ce grand homme nous a montrés le chemin de la solidarité. Sa générosité et son ouverture d’esprit sont des exemples de vertus auxquelles nous devons faire honneur. Il est, entre autre,...
par Lise Luka | Sep 21, 2017 | Dans le monde du chocolat
L’Académie Française du Chocolat et de la Confiserie s’engage depuis sept ans à promouvoir l’alliance du cacao et du chocolat avec la Journée Mondiale du Cacao et du Chocolat. A l’approche de cette journée...
par Lise Luka | Déc 8, 2016 | Dans le monde du chocolat
Quelle bonne nouvelle! L’équation de l’offre et de la demande ne se résout pas toujours aussi facilement, surtout quand la météo s’en mêle…..lisez l’article suivant du journal Ouest-France qui donne des informations bien intéressantes sur le...
